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每年冬天，宜兰壮围的沙洲上会出现一幕奇景：数公里海岸搭满帐篷，来自全台各地的捕鳗人穿上青蛙装，在深夜走入冰冷海水，只为捕捞细如发丝的鳗苗。几个月后，这些鳗鱼将被端上日本餐桌，成为高价的料理。

然而，在这个市值近百亿的产业背后，却潜藏着一条缺乏监管的跨国走私链。从宜兰海边帐篷里的捕鳗人，到跨境走私的运输路线，再到推动改革的学者与年轻人。

鳗鱼会不会灭绝？我们又能做什么？

本期“端闻”，端传媒特约撰稿人萧函青，带你走进台湾鳗苗产业的另一面，看见一群被忽视的基层劳动者，以及这条摇摇欲坠的产业炼。

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【制作团队】
出品：端传媒音频
监制：甯卉
主持：甯卉
编辑：HY
制作人：Edison
剪辑、声音设计：王伯维，“缰河媒体工作室”Alex Sun
主题音乐：Axel Kacoutié